"Mondieu je místo, kde čas plyne jinak."
Z této filozofie značky vycházel i návrh tohoto nádherného interiéru. Cílem bylo vytvořit prostor, kde se člověk zastaví a užije si přítomný okamžik. Proto bylo důležité aby interiér byl příjemný, útulný, ale zároveň zajímavý a hravý. Důraz byl kladen na použití přírodních materiálů, organických tvarů a kreativních textur kontrastujícími s minimalisticky strohými prvky.
Myšlenka pomalu plynoucího času se zhmotnila do lavicového sezení, které lemuje celý prostor a svým tvarem obtéká rafinovaně umístěnou zeleň. Čalounění lavic je z přírodní látky a sedáky mají zvětšenou hloubku pro větší komfort zákazníků.
Dominantou celého prostoru je centrální bar do oblouku obepnutý sezením orientovaným k prosklené fasádě. Tento atypický prvek nabízí zákazníkům Mondieu výhledy na terasu a nábřeží Dunaje. Tvar baru kopíruje nad barem zavěšený paraván z lehké ocelové konstrukce, který díky poloprůsvitné a teplým světlem podsvícené látce připomíná vznášející se lampion.