Návrh interiéru kavárny Fruli byl inspirován samotnou firmou a filozofií jejích zakladatelů.
Ideou bylo vytvořit surový prostor, bez zbytečných přidaných dekorací. Prostor, oslavující zvolené materiály a jejich textury, které jsou prezentovány v původní a čisté formě.
Hlavními zvolenými materiály byly: beton, sklo a textilie.